Happy thankful Thursday!~~!

Πέμπτη σήμερα και το weekend δεν αργεί..
Αυτή η εβδομάδα πώς πέρασε ούτε που το κατάλαβα!..
Λίγο οι αργίες λίγο η παρεούλα της αδερφούλας μου!!..
Όλα έβαλαν το χεράκι τους..
Σήμερα λέω να είμαι λιγάκι παραπάνω ευγνώμων....

Πόσες φορές πιάνω τον εαυτό μου να γκρινιάζει για σαχλαμάρες..
Άλλες πόσες να καυγαδίζω με το άντρα μου ή να φωνάζω στο παιδί μου..
Υπάρχουν γυναίκες χωρίς σύντροφο για αρκετό διάστημα της ζωής τους..
Ή με σύντροφο, ο οποίος ή δε θα θέλει ίδια πράγματα με αυτήν ή θα την απατά ή θα την θεωρεί άλλη μια που πέρασε και δεν ακούμπησε που λένε..
Άλλες τόσες γυναίκες υπάρχουν, όμως, που έχουν φτάσει σε μια πολύ ώριμη ηλικία, δίχως παιδιά και στήριγμα..΄
Ή και άλλες που προσπαθούν χρόνια ολόκληρα χωρίς όμως κάποιο αποτέλεσμα, έτσι ώστε να περνούν τα χρόνια και να μην εκπληρώνουν τη μεγάλη τους αυτή επιθυμία..
Ξέρετε πάντα πίστευα ότι σε αυτή τη ζωή είμαστε καθαρά και μόνο οι επιλογές μας..
Ζούμε μόνο ότι έχουμε επιλέξει...

Αν είμαστε δυστυχισμένοι είναι καθαρά και μόνο γιατί εμείς επιλέξαμε να είμαστε δυστυχισμένοι..
Αν, πάλι, έχουμε αυτό που ονειρευόμασταν είναι γιατί εμείς το ονειρευτήκαμε, το επιδιώξαμε και εν τέλη το αποκτήσαμε...

Δεν ζήτησα ποτέ γάμο και παιδιά..
Μάλιστα δεν πρόλαβα καν να τα ζητήσω επίμονα..
Μου προέκυψαν με τόσο γλυκό και αυτονόητο τρόπο..
Πάντα αυτό που με ένοιαζε ήταν να περνάω καλά, να έχω χρήματα στην τσέπη, βενζίνη στο αυτοκίνητο και φίλους για παρέα..
Ήμουν κατά του συμβατικού γάμου και χαίρομαι που δε ζω μέσα σε έναν τέτοιο...
Χαίρομαι που έχω ένα υπέροχο σύζυγο να με στηρίζει, να με καταλαβαίνει, να μου γκρινιάζει, να απαιτεί, να με πειράζει όπως μόνο αυτός ξέρει..και ας του γκρινιάζω και γω συνέχεια με τη σειρά μου..(αυτό θα το αναλύσουμε σε άλλη ανάρτηση- γιατί γκρινιάζουν οι γυναίκες!)..
Ακόμα περισσότερο, όμως, χαίρομαι που ο Θεός μου προσέφερε τόσο απλόχερα την αγάπη του δίνοντας μου τα δυο μου παιδιά, χωρίς καμία δυσκολία!!!...
Μπορεί να μην το περίμενα ότι πολύ πριν τα 30 μου θα έχω ήδη σχηματίσει τη δική μου 4μελή οικογένεια αλλά αυτή είναι η μαγεία της ζωής..
Συχνά χρησιμοποιώ τη λέξη "ποτέ" και "πάντα"..
Κάποιες άλλες διαψεύτηκα..άλλες πάλι όχι..`
Σήμερα, λοιπόν, είμαι ευγνώμων για την οικογένεια μου...
Για τον συμβιό μου και τα δυο μου παιδιά..
Η ζωή είναι απλή και δοτική από μόνη της..
Ας την αφήνουμε που και που να κάνει τη δουλειά της χωρίς να εμπλεκόμαστε και εμείς με το έτσι θέλω..
Να είμαστε ευγνώμονες για την κάθε μέρα που περνάει..
Πού ξέρετε την επόμενη ίσως κάτι να έχει αλλάξει..
Σας μαμαδογλυκοφιλώ!..
Enjoy the rest of your day!!

cookies~~@

Λατρεμένη μου αμαρτία εδώ και χρόνια είναι τα cookies!!..

Είναι και της μόδας βέβαια μιας και κυκλοφορούν πλέον περισσότερο από τα cakes!!..

Σας παραθέτω την αγαπημένη μου συνταγή..

Cookies with double chocolate and cranberries:

Υλικά : 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής

             1 φλιτζάνι άγλυκο κακάο σε σκόνη

             1 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο

             1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

             1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

             1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ

             2 αυγά

             2 φλιτζάνια σταγόνες σοκολάτας 

             1 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries

Αφού προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς αναμείξτε σε ένα μπολ το αλεύρι και το κακάο..

Σε ένα μπολ άλλο χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη καστανή και τη κρυσταλλική ζάχαρη καθώς και το μπέικιν..

Μην ξεχνάτε να γλείφετε τα τοιχώματα κατά διαστήματα!

Προσθέστε τα αυγά και έπειτα ρίξτε και το αλεύρι με το κακάο..

Όσο μπορείτε με το μίξερ..ειδάλλως ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα..

Στο τέλος ρίξτε τις σταγόνες και τα cranberries..

Τοποθετείστε στο ταψί σας το αντικολλητικό χαρτί.. 

Πάρτε μείγμα όσο χωράει σε ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά..

Κάντε το μπαλάκι..έπειτα πιέστε ελαφρά και βάλτε τα στο ταψί αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους..

Ψήστε το πολύ 10 λεπτά..

Ειδάλλως θα σας ξεραθούν..

Αφήστε τα σε μια σχάρα να κρυώσουν !

Tip: Πώς να τα διατηρήσετε?..

       Εγώ τα βάζω σε αεροστεγές δοχείο ή τάπερ τοποθετώντας λαδόχαρτο από κάτω..

       Έτσι δεν χάνουν την μαλακή τους υφή..

Φυσικά  μπορείτε να προσθέσετε ότι μπαχαρικό θέλετε..

Εγώ σχεδόν σε όλες μου τις συνταγές βάζω κανέλα..

Την λατρεύω!!..

Όπως επίσης στη διακόσμηση μια φορά προτίμησα να βάλω λιγότερο κακάο και να τα στολίσω με smarties..

Περι ορέξεως κολοκυθόπιτα που λένε..

Α!έρχεται και αυτό το ποστ με τη συνταγή της γιαγιάς μου..

Απίθανη σπιτική κολοκυθόπιτα στο τέλος της εβδομάδος!!~~@@..

Σας μαμαδογλυκοφιλώ!!@!@~~..

mama's 'n' papa's at the zoo!!~~@~~@

Happy week!!!
Δευτερίτσα Δευτερίτσα και πρώτη φόρα χαίρομαι τόσο για αυτήν τη μέρα!!
Συνήθως τις Δευτέρες έχω τη μελαγχολία του Σαββατοκύριακου που μας άφησε!!...
Σήμερα, όμως, έχω την αδερφούλα μου και τα ανιψάκια μου παρεούλα..
Αυτή τη στιγμή έχω τη Ζωζώ μου δίπλα μου και προσπαθώ να τη μυήσω στα μονοπάτια της jazz...
Ευτυχώς τη τρέλα του Λονδίνου την έχει υιοθετήσει ήδη..
Και θέτει τους δικούς της στόχους για το μέλλον..
Υπάρχει στο πίσω μέρος του μυαλού της να σπουδάσει στο εξωτερικό και πολύ χαίρομαι για αυτό!!..
Anyway..
Let's get to the point..

Είμαστε παρεούλα από το Σάββατο το πρωί και το σπίτι δεν μας έχει δει σχεδόν καθόλου..
Την πρώτη μας μέρα την αφιερώσαμε στα ψώνια ..\
Πού αλλού..στη Γλυφάδα τριγυρνούσαμε!!..
Μια στάση στο αγαπημένο μου σημείο για καφεδάκι...

Μια κούπα την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα!!~~!

Το απόγευμά μας το περάσαμε στο πάρκο, κλασσικά, και έπειτα στο γήπεδο με τη μπάλα μας στο χέρι..

Τα αγόρια έπαιζαν ποδόσφαιρο στο βρεγμένο γρασίδι, ενώ τα κορίτσια διασκεδάζαμε βγάζοντας φωτογραφίες!!  

 

Την Κυριακή μας την περάσαμε στο Αττικό Ζωολογικό πάρκο!..
Ήταν και η γιορτή του Δημητράκη μου και την αφιερώσαμε στα παιδιά μας!..
Ξεκινήσαμε πρωί πρωί γιατί είχαμε σκοπό να δούμε όλα τα ζωάκια που φιλοξενεί..
Πάμε να ρίξουμε μια ματιά περί τίνος πρόκειται>??..

Το πάρκο φιλοξενεί πάνω από 2000 ζώα από 350 διαφορετικά είδη!

Όταν με άφησαν τα πιτσιρίκια αποθανάτισα!!..
Βέβαια, η εμπειρία δεν περιγράφεται..
Ειδικά για τα παιδιά είναι ένα υπέροχο ταξίδι..
Επίσης, παρακολουθήσαμε show με τα δελφίνια αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ να το ανεβάσω από το κινητό μου!~..
Σύντομα θα φιλοξενήσουν εγκαταστάσεις "Δεινοσαυρόπολις" , ένα μουσείο εξέλιξης με έμφαση στην εποχή των δεινοσαύρων, καθώς και το " Ωκεανόπολις" , ένα πρότυπο ενυδρείο!..
Εμείς σίγουρα θα πάμε..
Γιατί όχι και εσείς!!..??
Σας μαμαδογλυκοφιλώ..
Είναι η ώρα του Golden Hall για ψώνια..
Καλό απόγευμα!!

happy Thursday!

Σήμερα η μέρα μου ξεκίνησε πολύ πολύ νωρίς..Από τις 6 π.μ. ...

Έχει έναν τρελό αέρα έξω θαρρείς και θα μας σηκώσει ψηλά στον ουρανό..

Έδωσα το γαλατάκι στη Stacy και την έβαλα πάλι για ύπνο..

Εμένα, όμως, δεν έκλεινε το μάτι μου..

Ήρθα στην κουζίνα και έβαλα καφέ φίλτρου να γίνεται..

Σήμερα επέλεξα με άρωμα καραμέλας..

Anyway..

Αυτήν την εβδομάδα ξεκινήσαμε άθλημα..

Μιας και όλα δείχνουν καλώς με το χεράκι μας είπαμε να κάνουμε την αρχή..

Δείχνει ενθουσιασμένος και να το διασκεδάζει!..

Οπότε μετά από 2 δοκιμαστικά σκέφτομαι την Παρασκευή να κάνουμε εγγραφή..

Επέλεξα Taekwondo για τους εξής λόγους..

Βασικές του αρχές είναι η Πειθαρχία και η Αυτοσυγκέντρωση, Ευγένεια, Πειθαρχία, Επιμονή, Αυτοέλεγχος, Ακατάβλητο Πνεύμα, οι οποίες καλλιεργούνται συνεχώς στην προπόνηση..

Είναι κατά της σωματικής βίας και βοηθά το παιδί μας να ενταχθεί στο κοινωνικό σύνολο πιο εύκολα και γρήγορα αλλά και να μάθει να αυτοαμύνεται..

Εμείς είμαστε, βέβαια, στην πολλή αρχή όλων αυτών των αρετών αλλά θέσαμε στόχο και θα τον εκπληρώσουμε..

Το γεγονός ότι κατ' επιλογήν δεν τον στείλαμε φέτος σε παιδικό σταθμό δεν το βοηθάει και πολύ στο να ενταχθεί σε  συγκεκριμένο χωροχρονικό πλαίσιο, μιας και δεν πιεζόμαστε από κάτι..

Επέλεξα το homeschooling για φέτος μιας και από του χρόνου ούτως ή άλλως θα ξεκινήσει κανονικά στα προνήπια..

Για λίγο αργότερα αφήσαμε το κολυμβητήριο..

Ίσως τον επόμενο μήνα να ξεκινήσουμε..

Ένα ένα και με σταθερά βήματα..

Τα απογεύματά μας συνεχίζουν να είναι πολύχρωμα εκτός και αν ξεχαστούμε παραπάνω ώρες στο πάρκο..

Εμμένουμε σταθεροί στις πλαστελίνες μας και φρόντισα να πάρουμε και άλλα χρωματάκια αλλά και σχεδιάκια ..

Να τι φτιάξαμε ένα από τα απογεύματα της εβδομάδος που μας πέρασε..

 Τούρτες, cookies, cupcakes, σπιτάκια με δεντράκια, καρδούλες και λοιπά..

Αύριο, Παρασκευή, είναι ημέρα της κουζίνας μιας και το Σάββατο έρχονται η αδερφή μου οικογενειακώς για το 4ήμερο..

Μας περιμένουνε cookies, chocolate cake και πεινιρλάκια και ένα μιλφέιγ έκπληξη με κρέμα μόκας για τη γιορτή του αντρούλη μου!!..

Μείνατε συντονισμένοι όσοι θέλετε συνταγές από τα cookies..

Νομίζω ότι έχω βρει 2 φοβερές..

Φυσικά με σοκολάτα..

Με τί άλλο!??..

Σας μαμαδογλυκοφιλώ!!!

Happy Thursday!!~~@

Η κρέπες της μαμάς Αργυρώς!!@~~

Ως γνωστόν σαν το φαγητό της μαμάς μας δεν έχει..
Και σαν τα γλυκά της επίσης..
Η δική μου η μανούλα είναι μια ταπεινή chef με μεγάλη δόση μαμάς όμως..
Για τα φαγητά της , τις πίτες της αλλά και τα σιροπιαστά της, για να μην μιλήσω για τα τσουρέκια της όλοι έχουν να λένε..
Πάντα μοίραζε δεξιά και αριστερά συνταγές..
Πάντα το σπίτι μας μοσχοβολούσε και από κάτι..
Θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα τα μπιφτέκια της..
Πφφφ..
Είναι και βράδυ..
Anyway..
Είπα αρκετά και δεν θα με πιστέψετε κιόλας...χιχιχι..

Σήμερα έκανα κρεπούλες..
Και αλμυρές και γλυκές..
Σας δίνω την συνταγή της μανούλας μου..

Οι κρέπες της μαμάς Αργυρώς: 

Υλικά: 1 αυγό- 1/2 lt γάλα- μια πρέζα αλάτι- μια πρέζα ζάχαρη-
            αλεύρι όσο πάρει έτσι ώστε να γίνει χυλός..!!..
Ψήνουμε πάντα σε αντικολλητικό τηγάνι..

Ανάλογα με τις ορέξεις μας τις κάνουμε είτε αλμυρές είτε γλυκές..

Αν προτιμήσετε αλμυρές και αφού τις τυλίξετε με τα υλικά που θέλετε, τοποθετήστε τες σε ένα ταψάκι φούρνου..περιχύστε με κρέμα γάλακτος και ψήστε ελαφρώς μέχρι να ροδήσουν , περίπου 10 λεπτάκια..

Εγώ συνήθως τρίβω κεφαλογραβιέρα από πάνω..

Συνήθως η πρώτη κρέπα δεν βγαίνει τόσο καλή διότι δεν έχει καεί τόσο καλά ο πάτος του τηγανιού!..

Fingers crossed!!
Σας μαμαδογλυκοφιλώ!